Einhorn Cupcakes, Bloggeburtstag von Feines Handwerk

Monika und Sahra von ihrem Blog „Feines Handwerk“ haben ein Event zu ihrem 4. Bloggeburtstag mit dem Thema „Regenbogen und Einhörner“ ins Leben gerufen! Für mich war von Anfang an klar, da muss ich einfach mitmachen und ich bin wirklich sehr froh dabei zu sein :) Leider kam mir ein bisschen persönlicher Kram dazwischen und ich musste plötzlich meine Planung ändern. Geplant war ein hübsches Regenbogentörtchen mit einem zuckersüßen Einhorn und nun sind es halt Einhorn Cupcakes geworden ^^ Auch wenn sie nicht ganz so spektakulär sind, hoffe ich sie gefallen Euch und eins kann ich Euch sagen, der Geschmack ist himmlisch! Fluffiger Vanilleboden mit einer unglaublich leckeren und leichten Mascarpone-Sahne Creme ♥ 
Aber probiert es doch einfach selbst aus :)

Rezept
Vanille-Einhorn Cupcakes (ca.16 Stück)

  • 115g Butter
  • 300g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Eier
  • 2 ½ TL Vanilleextrakt
  • 280g Mehl
  • 2 ½ TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • 300 ml Milch

Frosting

  • 250 g Mascarpone
  • 175 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 200 ml Sahne
  • 1/2 Päckchen Sahnesteif

Heizt Euren Ofen auf 180 Grad vor (Ober-und Unterhitze, sonst werden die Cupcakes schief) und füllt die Cupcakeform mit Förmchen.
Gebt die Butter, den Zucker und die Samen aus der Vanilleschote in eine Schüssel und verrührt das ganze mit dem Mixer ca. 3 Minuten, bis es schön fluffig ist.

Gebt nacheinander die Eier und das Vanilleextrakt hinzu und rührt das ganze durch bis alles gut vermengt ist.

Zum Schluss gebt Ihr Mehl, Backpulver, Salz und die Milch hinzu.

Die Förmchen zu 3/4 mit dem Teig befüllen und im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen.

Macht den Zahnstochertest um zu überprüfen ob die Cupcakes fertig sind. Wenn er sauber aus den Cupcakes rauskommt, sind sie fertig. Nun die Cupcakes noch ein paar Minuten stehen lassen, bevor Ihr sie aus dem Blech nehmt. Danach komplett abkühlen lassen. Sobald sie abgekühlt sind, könnt Ihr mit dem Frosting anfangen. Viel Spaß beim dekorieren ♥

Und natürlich gibt es auch tolle Gewinne von vielen tollen Sponsoren. Kommentieren könnt ihr hier oder auf den anderen Blogs. Am Ende schmeißen Moni und Sara alle Kommentare in einen Topf und ermitteln die Gewinner.

Fotos der Gewinne findet ihr hier.

Damit Ihr nichts verpasst gibt es hier noch die anderen Teilnehmer. Mit dabei sind:

Sicher wollt ihr noch wissen wie ihr in den Lostopf hüpfen könnt. Das sind die Teilnahmebedingungen:

  • Kommentieret bis einschließlich 26.03.2017 um 23:59 Uhr unter diesen oder einem der anderen acht teilnehmenden Blogs (siehe Verlinkung).
  • Nur wer kommentiert , wandert in den Lostopf, und hat die Möglichkeit einen der Preise zu gewinnen.
  • Wer anonym kommentiert, muss einen Namen und eine gültige E-Mail-Adresse hinterlassen, damit der Kommentar gewertet werden kann.
  • Teilnehmen kann nur, wer eine Versandadresse in Deutschland hat.
  • Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.
  • Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahren.
  • Die Gewinner werden am 27.03.2017 auf den Blogs bekanntgeben.
  • Nachdem die Gewinner bekannt gegeben wurden, haben diese eine Woche Zeit sich per E-Mail mit der Versandadresse an feineshandwerk@gmx.de zu melden. Geschieht dies nicht, wird neu ausgelost.
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
  • Bei Teilnahme erklärt man sich damit einverstanden, dass der eigene Name im Falle eines Gewinns veröffentlicht wird.
  • Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Facebook oder anderen Social Media Kanälen.

Viel Glück beim gewinnen und Euch beiden wünsche Ich einen „Happy Blogbirthday“ :) ♥

 

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2 thoughts on “Einhorn Cupcakes, Bloggeburtstag von Feines Handwerk

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