Gebrannte Mandeln

  Rezept Gebrannte Mandeln 200 g Mandeln (ungeschält) 100 g weißer Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 50 ml. Wasser ½ TL gemahlener Zimt Mandeln mit Zucker, Vanillezucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Hitze ein wenig reduzieren und alles soweit einkochen lassen, bis das Wasser verkocht ist. Dabei immer wieder umrühren. Zimt hinzufügenRead more

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Kleine Meringue

Ich liebe diese kleinen Zuckerstücke einfach. Meringue, Baiser wie man sie auch nennen mag, sie sind immer ein Hingucker und man kann sie in so vielen Variationen, Formen und Farben erstellen. Gefüllt, in Schokolade getunkt oder als Dekoration, sie sind so vielseitig verwendbar. Ich wünsche euch viel Spaß beim experimentieren und ausprobieren ♥   MeineRead more

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Kürbis Muffins mit Walnüssen

Rezept Kürbis Muffins mit weißer Schokolade und Walnüssen 12 Stück 200 g Hokkaido-Kürbis 150 g Dinkelmehl Type 630 2 TL Backpulver 2 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 75 g Butter oder Margarine 1 Prise Salz 50 g Walnusskerne 150 g weiße Schokolade 1 Messerspitze Lebkuchengewürz 1. 200g des Hokkaido-Kürbis in einem großen TopfRead more

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